Nhu cầu sử dụng rượu vang hiện nay của người dân trên thế giới nói chung và người dân Việt Nam nói riêng đang ngày càng phổ biến hơn. Trong đó, phần lớn mọi người thường có xu hướng thưởng thức vang đỏ nhiều hơn. Dưới đây là những thông tin về rượu vang đỏ giúp bạn hiểu rõ hơn về sức hút của dòng vang này.
Rượu vang đỏ được sản xuất từ nhiều giống nho làm vang có vỏ đỏ (đen) đến từ nhiều vùng trồng trọt khác nhau. Các loại rượu vang đỏ chưa được ủ lâu thường có lượng tanin cao, theo thời gian lượng tanin này sẽ giảm dần, hòa trộn và cân bằng với các thành phần khác của rượu.
Vang đỏ sau nhiều năm ủ trong thùng gỗ sồi quý hiếm sẽ phát huy được những hương thơm đặc trưng của các loại trái cây có màu đỏ nhiệt đới như anh đào, dâu tây, nho khô, mâm xôi hay quả phúc bồn tử,... Tùy theo từng vùng mà người ta thường pha trộn các giống nho và có phương pháp ngâm ủ riêng để tạo ra các loại rượu vang đỏ đặc trưng và nổi tiếng trên thế giới.
Giống nho là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình sản xuất vang đỏ, tùy thuộc vào giống nho mà nó mang lại những hương vị khác nhau. Trên thế giới có hàng ngàn giống nho khác nhau và để tạo ra những chai vang đỏ ngon nhất sẽ có 5 giống nho chính.
Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới với hương vị đậm đà. Giống nho này có nguồn gốc ở Bordeaux, Pháp, nho Cabernet Sauvignon được mệnh danh là nữ hoàng của nho làm rượu vang đỏ với hương thơm đặc trưng của nho đen, gia vị và gỗ tuyết tùng. Các loại rượu vang đỏ được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon có khả năng lão hóa cao, điều này được phản ánh vô cùng rõ ràng thông qua hương thơm và mùi vị của rượu. Thêm vào đó là độ chua cao, chất tannin đậm đà và chiều sâu bên trong hương vị của rượu.
Pinot Noir là một trong những giống nho đỏ lâu đời nhất trên thế giới. Nho Pinot Noir có vỏ mỏng được dùng để làm ra những loại vang đỏ thơm ngon và quý phái nhất.
Vang đỏ làm từ nho Pinot Noir thường có hương thơm tinh tế của gia vị, anh đào và thảo mộc tạo thành một cấu trúc từ nhẹ cho đến trung bình. Đặc biệt, hầu hết những chai rượu vang Pinot Noir rất hợp với các món ăn Châu Á.
Syrah là một giống nho đỏ có vỏ sẫm màu được phát hiện ở Pháp vào năm 1999 và sau đó được phát triển trên khắp thế giới. Nho Syrah có vị rất sắc, độ cồn và tanin cao nên dù được ủ lâu năm nhưng chất lượng của rượu vẫn rất tuyệt vời.
Rượu Syrah đậm đà, mạnh mẽ nhưng cũng không kém phần quyến rũ. Các loại rượu vang đỏ Syrah có hương thơm của hoa hồi, hoa oải hương, mứt dâu, socola và hạt tiêu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nho Syrah thật đậm đà với hậu vị cay nồng.
Merlot là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến nhất trên thế giới và được ưa chuộng thứ hai sau Cabernet Sauvignon. Nho Merlot được đặc trưng bởi hương thơm của anh đào, mận và hậu vị socola.
Các loại rượu vang đỏ được làm từ giống nho Merlot có hương thơm mạnh mẽ của than chì, quả mâm xôi, anh đào đen, mận và một chút hương thơm của các loại thảo mộc. Ngoài ra, khi thưởng thức, bạn cũng có thể dễ dàng nhận thấy mùi hương của đinh hương, vani và tuyết tùng giúp tạo nên nét đặc trưng riêng biệt chỉ có ở rượu Merlot.
Malbec là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ vùng Tây Nam nước Pháp nhưng được biết đến nhiều nhất ở Argentina vì sự phong phú và hương thơm trái cây nồng nàn. Giống nho Malbec có vỏ sẫm màu và lượng tannin vừa phải để pha trộn với nhiều loại vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới.
Rượu vang được làm từ giống nho này ít ngọt hơn, đầy hương vị với các nốt hương của quả mâm xôi và mận đỏ hòa quyện với vani, thuốc lá và gỗ sồi. Ngoài ra, rượu đỏ Malbec còn có hương thơm của socola sữa, cacao và hoa violet.
Ý là quốc gia đứng đầu về rượu vang đỏ trên thế giới, không thua kém gì Pháp và là nơi có những vùng trồng nho đỏ lâu đời nhất. Ý tự hào là khu vực có nhiều vườn nho trải dài khắp đất nước, nhưng vẫn đảm bảo sản xuất nho và rượu hợp pháp.
Chai rượu vang đỏ Ý gây ấn tượng bởi hương vị đặc biệt, đẳng cấp và sự can trường của thời kỳ chúng đã trưởng thành với những trái nho đỏ ngon nhất trong vùng. Vang đỏ của Ý có hương vị trái cây với lượng tannin vừa đủ, đủ để mang đến cho bạn nhiều hương vị khác nhau.
Hầu hết các loại rượu vang đỏ của Pháp đều được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon từ vùng Languedoc Roussillon của Pháp. Rượu vang Pháp có màu đỏ thẫm huyền bí pha chút tím. Rượu vang đỏ của Pháp là một trong những loại rượu phức tạp và thú vị nhất trên thế giới. Với danh tiếng lẫy lừng là một loại rượu chất lượng đã được cung cấp ra thị trường thế giới trong nhiều thế kỷ, rượu vang của Pháp được xem là một trong những lựa chọn tốt nhất của những người yêu rượu trên toàn thế giới.
Có lẽ sức hấp dẫn của rượu vang đỏ Pháp đến từ hương thơm mãnh liệt và lôi cuốn nhưng không kém phần tinh tế của các vùng trồng nho nổi tiếng trên khắp nước Pháp.Trải qua hàng thiên niên kỷ nghiên cứu, hoàn thiện kỹ thuật trồng nho và ngâm ủ rượu, cho đến thời điểm hiện tại, ngành sản xuất rượu vang của Pháp đã đạt đến đỉnh cao mà không quốc gia nào có thể sánh kịp.
Với sự đa dạng về chủng loại và giá thành không quá cao, mọi tầng lớp khách hàng đều có thể mua và thưởng thức dòng vang đến từ Chile.
Loại rượu này thường được sử dụng nhiều nhất trong các bữa tiệc và những dịp đặc biệt, và quan trọng nhất là nó được nhập khẩu trực tiếp vào Việt Nam. Rượu vang đỏ Chile không thua kém bất kỳ loại rượu nào, kể cả rượu vang Pháp. Hiện nay, rượu vang đỏ Chile được rất nhiều người ưa chuộng và lựa chọn do độ phổ biến của nó.
Vang đỏ hiện nay có rất nhiều loại, xuất xứ, độ tuổi, nhãn hiệu nên giá rượu vang đỏ cũng sẽ khác nhau. Nguyên liệu để sản xuất ra loại vang này chính là giống nho, và nó cũng có tác động không nhỏ đến chất lượng cũng như giá rượu vang đỏ. Vậy rượu vang đỏ giá bao nhiêu?
Trên thực tế, mỗi một dòng vang đỏ lại có những đặc điểm riêng như chúng tôi đã đề cập ở trên. Và theo đó, giá rượu vang đỏ cũng sẽ có sự khác nhau. Hãy cùng TheKey Wine tham khảo phân khúc giá giao động của từng dòng vang đỏ phổ biến hiện nay:
| Loại vang | Khoảng giá |
| Vang đỏ Ý | 295.000 - 4.950.000đ |
| Vang đỏ Pháp | 450.000 - 1.550.000đ |
| Vang đỏ Chile | 250.000 - 1.450.000đ |
Trên đây là bảng giá tham khảo của các loại rượu vang đỏ phổ biến trên thị trường hiện nay. Tùy theo mẫu mã và chất lượng của từng chai rượu mà giá cả có thể khác nhau.
TVQuản trị viênQuản trị viên
Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm